以下是的一些我们精选的市场需求下的产品线规划模式产品线的规划需要在在考察市场需求的情况下制定，要适应市场需求，下面小编就为大家带来了市场需求下的产品线规划模式，感兴趣的朋友可以看一看哦！摘要：企业系统竞争力的打造对“产品力”提出了基础性内在要求，而产品线规划又是打造产品力的基本环节。本文从我国企业产品发展现状和挑战分析的基础上，提出基于市场需求的产品线规划模式及其实施路径。
一、引言随着竞争对手的增加、竞争的不断升级，很多企业已经找不到更多的办法来免费品牌建设、营销促进各方面投入不断增加，而利润却在不断下降的困境。企业管理从流行战略到执行再到强调细节，许多企业在激烈的竞争态势下，选择什么方向进行突破依旧是迷茫的。事实上，在当前的社会经济环境和市场竞争态势下，企业竞争力已经不能靠单一手段获得竞争力了，而需要建立系统的竞争力。其中，“产品力”是竞争力系统的原点和关键基础，而产品线规划又是打造产品力的基本环节。
二、产品发展现状与挑战分析当前，我国许多企业在产品发展方面都或多或少面临以下几个方面的问题和挑战：一是产品创新越来越快，基础产品已经很难保持持续的竞争力，新产品前赴后继地进入市场，但生命周期越来越短，开发成本难以收回。二是新产品销量的增长和老产品销量的稳定，可能更多地依赖于营销促进，但费用增长的速度远远超过利润的增长速度，健康经营难以为继。三是定位不清，包括市场定位和价值定位等，导致产品自相残杀，出现新产品销量增长，但总销量增长缓慢甚至下降的情形。这些带来更深层次的问题是管理的复杂性越来越高，经理们忙的焦头烂额；管理效率和发展质量下降，营销和技术人员相互扯皮，营销人员怪产品质量不好，技术人员怪市场营销没做好；产品质量不良怪成本控制得紧，甚至出现成本上升但产品质量在下降的现象。此时，企业就应该审视一下自己的产品线是否过于复杂，产品定位是否明确，发展的规划是否清晰了。
三、基于市场需求的产品线规划模式“产品力”是企业竞争力系统的原点和关键基础，产品是企业所有活动的核心，产品线规划关系到各项关键活动成效。首先，产品线规划是研发工作的指南，在规划指引下，有助于研发质量和效率的提升。其次，产品线规划决定了产品的毛利率，进而决定了企业整体的利润水平。最后，好的产品线规划有助于减少采购的不确定性，进而提升工作效率和降低采购成本；有助于生产安排，大大增强竞争优势。
１．产品线规划模式构建“产品力”首先表现为对市场需求的满足力上，因此，产品线规划首先要对市场需求进行分析并以此为导向，才能确保产品具有市场竞争力。在市场需求分析的基础上，对目标市场消费者的需求进行挖掘，进而在既有产品线的基础上进行分析，识别现有产品是否能满足需求，否者实施新产品研发计划。基于以上逻辑构建如图１所示的产品线规划模式，其中，市场需求是重要导向，品牌发展战略是重要引领，产品线（现有）是重要基础，消费者需求分析是关键环节。
２．产品线规划实施（１）市场需求分析。市场需求是产品线规划的导向。之前先是要对市场进行细分，这里讲的市场从地理区域的维度出发，主要是基于不同区域由于经济发展水平和社会习俗不同所带来的消费差异。当前，已经有一些领先的企业认识到以细分市场实施产品线规划的重要，很多先进的企业采用此方法。市场需求分析主要包括：市场发展趋势分析、消费者需求分析、渠道需求分析、竞争需求分析，前三者属于外部环境分析，后者则更多地是基于市场发展规划的发展需求分析。分析的主要目的是识别当前的发展机会、威胁以及潜在的发展机会和趋势，从而明确目标消费者市场选择，同时为制定竞争策略、产品组合和市场发展策略支撑。市场发展趋势分析。主要涉及到当地经济水平与消费水平及发展、市场容量变化趋势及导致变化可能的影响因素、市场未来评估等。消费者需求分析。实际上是一个关于定位的问题，首先是市场定位，捕捉的是消费者外在的需求，也就是性价比；接下来才是心理定位，只有在性价比符合自己要求的前提下，消费者才会去考虑其他的偏好，也就是说，心理定位以市场定位为前提。渠道需求分析。渠道商的趋利性是毋庸置疑的，因此首先是要对不同产品渠道商的获利水平进行分析，其次是针对渠道商所覆盖的消费者群体进行分析，这也是为消费者需求分析的输入之一。最后是基于渠道商针对自己企业的产品定位进行分析，识别自己的产品在渠道商那是属于形象产品、主销产品、利润产品或者是参比产品。竞争需求分析。竞争需求分析是基于市场发展趋势、消费者需求和渠道需求分析的基础上，结合自身市场发展规划制定的相应的产品组合策略以及市场营销策略等选择的决策。（２）产品线梳理。产品线就是一群相关的产品，这类产品可能功能相似，销售给同一顾客群，经过相同的销售途径，或者在同一价格范围内。与其相关的概念有长度、广度或宽度、深度、相关度，这四个方面为确定产品战略了相应依据。其中，产品线的长度是指产品线内的产品品目数称为该产品线的长度，当然如果一个公司具有多条产品线，公司可以将所有产品线的长度加起来，得到公司产品组合的总长度，除以宽度则可以得到公司平均产品线长度。产品线的广度或者叫宽度，指的是所拥有产品线数量。产品线的深度是一个关于产品组合的概念，一般指同一价位产品的种类数量。产品线相关度是指不同的产品线在性能、用途、渠道等方面可能有某种程度的关联。产品线梳理是对自己企业产品的诊断，是产品线规划的重要基础。其主要目的是对产品发展情况进行分析，并以品牌发展战略为引领，以市场需求为导向，明确产品的定位。在此过程中建立健全产品的进入与退出机制是一项十分重要的工作内容。（３）产品组合优化。在完成产品线梳理的基础上，就应基于市场需求和品牌发展战略明确产品的进退规格，对产品组合进行优化，从而提高产品竞争力，提高企业利润水平，提升市场占有率、降低采购和生产成本。（４）产品线规划。在上述工作的基础上，以市场需求为导向，以品牌发展战略为引领，对产品线的长度、广度或宽度、深度、相关度进行规划，最终确定产品组合以及进退产品。规划的内容包括：销量目标、市场布局、资源配置以及实现目标行动计划。
四、结束语初创企业发现市场的某一需求，手握独特的技术或者解决方案，往往是单一产品切分市场，因此并不存在产品线的概念。但是，伴随企业成长会发现越来越多的市场机会。任何企业都有做大做强的欲望，扩张产品线便再所难免，此时对产品线进行规划就显得十分必要。对产品线进行规划必须要有结构化思维，产品线规划要与市场需求和品牌发展战略和谐结合才有可能造就成功的产品。
最新市场需求下的产品线规划模式可以看看这篇名叫黄远堂凤梨酥：9款中式糕点测评，谁把“老产品”做成“新爆款”的文章，可能你会获得更多市场需求下的产品线规划模式
市场需求下的产品线规划模式
以下是的一些我们精选的黄远堂凤梨酥：9款中式糕点测评，谁把“老产品”做成“新爆款” 2018年，《舌尖上的中国》第三季有一集专门介绍了中式糕点，随后宫廷剧《延禧攻略》火遍大江南北，更是带动了人们关注中国传统文化的新一轮热潮。剧中，乾隆喜欢吃的荷花酥着实在线上渠道火了一把。据报道，剧集播出后，仅20天时间，天猫平台上的荷花酥、桂花糕便售出10万盒。其中，在上海、杭州、北京、深圳、广州等区域尤为受欢迎。这也引起了众企业和消费者对于对中式传统点心的关注和讨论。 今天，我们选取了两类流行度较高的中式糕点进行测评：近几年工业化发展较快的蛋黄酥和工业化起步较早，每年产值上百亿的凤梨酥。
颜值可加分，但真材实料才是关键 本次测评，我们邀请了多名消费者，从表中9款中式糕点的颜值、包装、口味、价位、消费场景、保质期等多方面进行比较。 （点击可查看大图） 【颜值】TOP3：稻香村（玫瑰味）、A
1、华美 此处的颜值，仅限于外包装对消费者的吸引力。稻香村玫瑰蛋黄酥采用竖版包装，小巧的包装配以清新的粉色玫瑰图案，着实吸引女性消费群体；A1获得绘画大师梵高近3000幅作品的商业授权，将名画印制在包装上，显得文艺而清新；华美黑底粉字，视觉冲击力强，中式手作几个大字也让人觉得产品颇有价值感。此外，小谷的木纹底质感不错，有点像蛋糕坊包装。
单从品牌来说，评测者对于十月初五和徐福记品牌普遍比较认可。有人表示，十月初五的名字很文艺，包装也突出了场景化；而徐福记包装中规中矩，产品名“厚切凤梨酥”的“厚切”二字看上去很有质感；友臣蛋黄酥由于属于散装产品，评测者认为其不算让人眼前一亮的类型；此外，余虎记和中膳堂从产品名到包装，对于年轻消费者来说有一定的距离感。
【包装】TOP3：A
1、华美、十月初五 此处的包装，指的是从内包装和内容物完整度的角度来看。打开包装盒，A1里面固定的6颗蛋黄酥比较完好，价值感十足。值得注意的是，A1和小谷的生产厂家都是台州黄罐爱逸食品有限公司，单个包装都是类似于果冻的撕拉底，使蛋黄酥产品不易受到挤压，保持了品相的完整；但是小谷在KA渠道销售，外包装是透明壳，壳上套了一个标签，有消费者担心，小谷的外包装容易打开，标签容易脱落。
小谷蛋黄酥 华美的产品内包装有两层固定，比较特别，蛋黄酥没有受到挤压，外形保持完整。十月初五的内包装很有特点，每包打开有两枚固定的凤梨酥产品。此外，芝士味稻香村蛋黄酥内包装是简约的粉色，相比外包装更吸引女性消费者。 【价位】TOP3：稻香村、十月初
五、徐福记 对于此次参与评测的消费者来说，如果是日常零食或代餐消费，10-20元/盒是大家普遍能接受的心理价位。对于消费者来说，小包装产品则更适合日常食用。华美和友臣的蛋黄酥在线上，不同店铺价位相差较大，尚需稳定价盘。另外有消费者表示，就蛋黄酥来说，对于最低5元/枚的价位属于合理范围，过低的话会担心产品品质。
友臣新式蛋黄酥 【口味】TOP3：A
1、稻香村（芝士味）、十月初五 此次参与测评的为A1的混合礼盒，包含三枚传统的红豆蛋黄酥和三枚爆浆酥，A1红豆蛋黄酥是此次参与评测的是雪媚娘蛋黄酥，雪媚娘比较Q弹，可以实现拉丝的效果，且不会因为甜而掩盖了红豆本身的香味。稻香村芝士味蛋黄酥口味胜过颜值，奶香浓郁。十月初五凤梨酥在配料表中标注，凤梨果肉含量超过40%，属于四款凤梨酥中含量最高的一款，消费者表示，确实能吃到果肉，并且吃完口中有回香。
在测评中，年轻消费者对于口味创新的中式糕点更有兴趣。A1的爆浆酥用巧克力、芒果、椰子代替蛋黄，且融合得很好。小谷蛋黄酥中，肉松的运用也令人印象深刻。稻香村玫瑰蛋黄酥表现平平，花香味不够浓；此外，由于稻香村的产品外皮较酥，打开包装后，多款蛋黄酥表皮碎裂。华美和友臣都是紫薯蛋黄酥，保存都较为完整。华美虽口感不够绵软，但蛋黄较香。而友臣虽然在颜值上表现一般，但口味却备受好评，认为其性价比颇高。
徐福记原味厚切凤梨酥标注的凤梨含量大于13%，表皮较酥偏干有奶香味，但是馅料偏甜，掩盖了果香味；其蔓越莓口味的凤梨酥，凤梨含量标注大于
8.2%，蔓越莓果肉仅大于
0.1，吃起来没有凤梨味，也没有蔓越莓味。中膳堂凤梨酥主打糖醇包馅酥，用麦芽糖醇替代蔗糖，对血糖、血脂的影响较小，针对中老年消费群体，在陈列上贴近冲调食品，口感比较酥软，但是菠萝果肉含量只有8%，果香味不足。
徐福记厚切凤梨酥（蔓越莓味） 评测者认为，既然主打健康食品，那么这类产品更应该缩短保质期，减少添加剂的使用，在各种食材上做到优质。余虎记没有标注凤梨含量，但是在配料中添加了干酪粉，口感酸甜，小包装一口一个，口味方面评测者褒贬不一。 余虎记凤梨酥 【消费场景/保质期】下午茶首选，保质期90天以内最好 对于中式糕点的消费场景，评测者普遍表示，会将下午茶点作为这一品类消费首选。在礼赠方面，会选择颜值较高、包装精美的产品（如A1）或者品牌力较强、口味好的老字号产品（如稻香村、十月初五）进行馈赠。也有部分消费者会选择代餐，但是产品的高糖、高热量则成为了顾虑。对于产品保质期方面，评测者普遍表示，保质期在90天以内都可以接受，且越短越好。
中式糕点正从手信走向休闲小点 单从蛋黄酥和凤梨酥这两款中式糕点来看，市场上品牌繁多，他们各自又有哪些发展特点？ 蛋黄酥：品类迸发小高潮，口味创新多 近两年，蛋黄酥市场可谓新品频出。不仅有诸如好利来式的“工厂+连锁门店”的现代蛋糕店和中国传统老字号糕点品牌推出相关产品，还有烘焙食企将产品推广至更多渠道。此外，还有一些“意外”的品牌，如全聚德、天福茗茶、颐和果园，也都推出了蛋黄酥产品。
目前，市场上的蛋黄酥产品以45-90天的中保产品居多。产品规格上，以60g/枚为主，也有一些品牌如香楠、轩妈等另辟蹊径，推出迷你蛋黄酥，一颗20g，主要针对儿童消费群体。 轩妈蛋黄酥 蛋黄酥在口味上的创新也令人目不暇接，企业为突出卖点和自身优势，纷纷在馅料上进行创新。有的在馅料之间包裹了一层雪媚娘；云南嘉华食品就推出了嘉华玫瑰蛋黄酥；知名上市茶企天福茗茶推出了绿茶蛋黄酥等一系列茶口味中式点心；也有一些品牌选择添加当下的流行元素，比如肉松、抹茶、海苔、榴莲、芝士等；还有一些品牌融合传统元素，做出黑芝麻、果仁、莲蓉等口味蛋黄酥。
凤梨酥：长保为主，凤梨果肉添加度是卖点 凤梨酥的生产企业主要集中在台湾、广东、福建三地，长三角地区亦有少量企业布局。 在线上渠道，我们将凤梨酥归为“两大流派”：台湾进口派和老字号手信派。台湾进口派中，有“爱妮雅”、“凤小酥”、“皇族”、等一年左右保质期的长保产品品牌，也有“糖村”、“微热山丘”、“佳德”、等保质期在45天以内的短保品牌，他们的产品定位更偏向精致高端。在老字号手信派中，如稻香村等知名老字号糕点品牌均推出了凤梨酥产品，厦门旅游业也带动了厦门凤梨酥手信礼盒的发展，其中，黄远堂等品牌多以25天左右短保为主。
参与本次评测的四款样品均为线下KA渠道购买，包装大小各不相同，但多以20g-25g/枚为主，规格整体向小。平均到克重上，四款每盒售价相差微乎其微。保质期均是一年左右。 传统的凤梨酥的馅料多是以凤梨果肉配以冬瓜酱或者萝卜酱。凤梨比例愈高颜色愈深，吃起来更有纤维感，香味更加浓郁；冬瓜的占比愈高，颜色愈浅而透明，口感更细腻，可以降低成本，但是香味需要调制出来。现如今，消费者愈加在意：我吃到的凤梨酥到底有没有凤梨？于是，很多生产企业都在包装上标注了凤梨含量，“微热山丘”、“黄远堂”等品牌的凤梨酥更是在配料表上去除了冬瓜酱。
黄远堂凤梨酥 除了关注凤梨本身的配比，一些企业也在口味上进行了微创新，“糖村”加入了进口的奶油和意大利帕玛森奶酪，制成“芝士凤梨酥”。爱妮雅推出抹茶味、榴莲味等多种口味凤梨酥，其中抹茶味是将外皮添加抹茶粉，使口感更丰富。 此外，三只松鼠、百草味、良品铺子等品牌也推出多款中式糕点产品，不仅有蛋黄酥、凤梨酥，还有麻花、鲜花饼、绿豆糕等，主打单品月销量超2万，为中式糕点休闲化做出了积极的布局和探索。
如何让中式糕点时髦起来？ 我们认为，除了做好产品品质，研发创新口味之外，中式糕点生产企业还可以从以下几方面多思考，进行创新推广。
1. 改变产品形态，拓宽消费群体 中式糕点在大众眼中，主要受中老年消费群体偏爱。然而，随着国潮的流行，现在的80后、90后乃至00后越来越关注传统文化，这为中式糕点的年轻化奠定了良好的发展契机。
黑凤梨酥的出现，让凤梨酥增添了一层情侣间馈赠表白的卖点。“黑凤梨”与粤语的“喜欢你”三字发音相似，于是一些生产企业在凤梨酥表皮添加了可食用的植物炭黑，做成了“黑凤梨酥”，搭配插画式或极简式外包装，打造了一种新的礼赠消费场景。 良品铺子黑凤梨酥 “三味酥屋”在凤梨酥的形状上做了改变，不再是方方正正，而是采用了凤梨、花朵、心形、猫咪形状的模板，外包装像一本书，文艺范儿十足，在年轻人中颇具话题性。
2.学会“讲故事” 中国有很多老字号糕点品牌，他们可能在某一区域为人所熟知，但是多数消费者却对其知之甚少，对于他们的历史、文化和工艺并不了解。很多还局限于旅游手信这一领域。他们要学会讲故事，不仅要告诉消费者自身品牌文化的传承，工艺选材的精良；更要突出自身卖点“同样的产品，我的和竞品比，强在哪？” 如A1蛋黄酥，选自广西北海海鸭蛋，此地海鸭蛋坚持自然放养，以滩涂上丰富的海鲜虾蟹为食，高蛋白摄入，蛋黄颗粒饱满；只挑选15天内的新鲜海鸭蛋，古法腌制35天后的蛋黄绵沙浓郁……除此之外，A1还对他的面粉、红豆、糯米和工艺等进行了精细的描述。
3.文创+品牌，打造潮流新IP 故宫作为一个网红大IP，年收入已超20亿元，有不少食品企业借助热度推出了“联名款”产品，北京稻香村就是其中之一。2018年春节期间，北京稻香村就与故宫合作，以新年为主题，推出了一组“酥酥乎乎糕点”。随后，陆续又推出了多款高颜值礼盒产品，使品牌与文创相结合，给老字号带来了新话题和热度。
北京稻香村故宫联名定制经典京八件礼盒 其实，老字号品牌本身就有潜力成为一个潮流IP，衍生出除了产品本身的文化卖点。可以是主打一两款产品，以打造大单品的形式，吸引客流；还可以借助热门古装影视剧的植入，掀起一波话题讨论，具体操作还需结合产品和品牌自身特点去打造完成。
4.抓住新媒体平台，做好口碑式引流 有流量还要有销量，中式糕点要想吸引消费群体尤其是年轻群体关注，离不开口碑式营销。在一些社交平台，如近些年上升比较快的“小红书”或者孕妈宝妈常常浏览的平台进行口碑营销；还可以借助近些年流行的社区电商进行推广；在一些流量高的餐饮店，尤其是高端酒店进行布局也不失为一种方式。
来源 | 《糖烟酒周刊食品特刊二》最新黄远堂凤梨酥：9款中式糕点测评，谁把“老产品”做成“新爆款”可以看看这篇名叫 我们是互联网时代的“新农人”的文章，可能你会获得更多黄远堂凤梨酥：9款中式糕点测评，谁把“老产品”做成“新爆款”以下是的一些我们精选的 我们是互联网时代的“新农人”广州从化市西和村，李卫鹏带着记者走过一片片玉米地，穿过一排排为豆角生长而铺设的架子 …… 从土壤结构、种子选择，到耕作特点、销售模式，他娓娓道来。
这个学识渊博的年轻人，只有 27 岁。不过，在他们的社群里，他还是属于最老的。因为还有好多 "90 后 "。不只在这个基地。广州、惠州等珠三角城市的很多郊区，正活跃着大批像李卫鹏这样的年轻人。他们在郊区的农田上，谋划着养猪、种地、卖菜等活计。和传统农民相比，他们有 " 年龄小、学历高、能力强 " 等特征。从生产、销售到资金筹集等，这帮年轻人的出现，对过去的农耕模式，产生颠覆式的冲击。
人们把这些人叫 " 新农人 "，将他们所从事的产业叫新农产业。" 新农人 " 出现农地里，李卫鹏和记者交换了一张名片。名片上，除有广州神农田园农业有限公司副总经理、技术总的身份外，还载有 QQ 号、邮箱、微博、微信二维码 …… 这和传统的 " 农民 " 很不一样。2014 年 7 月，李卫鹏从华南农业大学蔬菜学专业硕士毕业。父亲希望他跳出农门后，找一份体面的工作。他却和父亲说 " 想回到村里租地种菜 "，父亲撂下一句话：" 农村的事，你搞不定！"
长期以来，中国农民地位低，收入差，已影响到很多学农学子的职业选择。李卫鹏的很多同学，即便学了好多年农业，但在职业选择上，仍抛弃了农业。" 即便从事农业的，也很少在一线。" 李卫鹏说，他希望通过自己的努力，赢得尊重，让别人对农业有信心。李卫鹏在西和村的基地，有 70 多亩。主要种植蔬菜、玉米等农作物。和他一起运作这个基地的，都是他同学。大家有共同的信仰和追求，而且知根知底。
在惠州，有相同经历的是彭英豪。彭是绿田野农场的负责人，他的基地在惠州矮陂七日塘。彭英豪毕业于中国矿业大学，学的是土木工程。2012 年，在变身 " 新农人 " 前，彭在华为做高管。但 2010 年，一次回河南老家的经历，让他很痛心：很多土地抛荒，农业没落、农村空心化。和村民聊天时，村民告诉彭英豪，" 农、化肥年年涨，种地亏钱，搞农业没前途 "。
在中国，食品安全已让国人失去信心，彭英豪觉得应该做点什么。漫长的谈判、租地后，2012 年开始，他请人种菜。过去 10 年，随着丰富产品不断涌现的，还有苏丹红、瘦肉精、奶粉 …… 频出的安全事故背后，还能 " 有所作为 " 的，似乎只剩下在互联网上愤怒的键盘了。
市场需求下的产品线规划模式
以大、海归人士、企业高管为代表的 " 新农人 " 群体，尝试改变这一切：重新找回久远的传统农耕模式，重拾人们对国产食品安全的信心，也希望从中走出一条商机。互联网加速了这一进程并形成了一个个这样的社群。自组织新农产业的新，体现在和石油农业的区分上。" 新农人 " 拒绝使用那些具有化学因子的无机肥、农。" 新农人 " 希望借此激活传统农业的因子，通过自然农法，让活力农耕回归。有可能吗？在 " 新农人 " 看来，可行。因为化肥、农不是自古就有，近代才出现。中国自古以来，就是遵从自然农耕的模式。华南农业大学副教授刘伟章表示，" 农是伴随着近代战争出现的，当时的农如敌敌畏等，其生产的目的是用来消灭士兵头上的虱子，以保证士兵的战斗力 "。随着人口增多，为解决温饱问题，人们从土地上大肆索取。这种索取，主要通过农、化肥等技术，超强度地挖掘土地 " 潜能 "。这种挖掘，是以违反农作物自然生长规律和土地可承受度为代价，这就出现农、化肥滥用。2010 年，一项调查数据显示：中国占世界 7% 的耕地，使用了世界 30% 的化肥，是世界平均水平的 2.5 倍。
农民长期处于弱势地位，缺乏议价能力。农产品价格上不去，但化肥农的成本不断上升，农户走到了崩溃边缘。结果是：农田被抛弃、农业发展被扭曲。中国农民已习惯了依托大量化肥和农来获得丰收，也因此一步步被农资商 " 绑架 "，进入万劫不复境地。现在，" 新农人 " 是要改变这一处境：从尊重自然、通过健康的种植方式开始。尽管这样做的结果是：一开始收成会很差，但地越耕越肥。
彭英豪认为，先把坏的种植方式停止了，才能开始好的方式。从他 3 年的种植实践看，随着健康种植方式的推广，产量慢慢上来，菜色也逐渐好看。与此同时，种植成本在逐年降低。这是和过去完全不一样的耕耘模式。但好产品仍需好渠道来销售。不少 " 新农人 " 在这方面曾伤痕累累。"6 年花了我 350 多万元！" 惠州市天地源农业科技有限公司总经理吴宇辉告诉记者，" （这里指资金）都快被打光了，还没见回本 "。
吴宇辉学的是金融，1998 年大学毕业后，他来到工行惠州分行上班，日子过得平稳。但平静的生活，不是他想要的。后来，他给一家物流公司投简历。在做销售赚了不少钱但还天天吃垃圾食品后，他跑去养山猪了。" 我的猪肉不好？" 吴宇辉说，" 我开店给客户尝尝。"2013 年 9 月，他的生鲜店开业了。口味赢得客户尊重，价格飙升至 50 多块钱一斤。目前，他的山猪基地里，养有 100 多头山猪。当地人叫他 " 山猪哥 "。
对于选择做农业，吴宇辉说，" 更多是出于一种情怀和使命感 "。开门店后，吴宇辉还将其他 " 新农人 " 种植的有机菜和有机水果引到生鲜店。这样，好品质多了一个销售渠道，而他的店也多了一个品种。这一刻，吴意识到建平台的重要性，" ‘新农人’只有互相抱团，互相帮助，才能共同发展 "。但在无法做到有计划生产时，产品总还是有剩余或缺货的情况。缺货可以补货，但剩余的如何处理？直接倒掉太浪费，第二天销售又不新鲜。为解决这一问题，吴宇辉开了一家生态餐厅。同样绿色、生态的高品质食物。
这样，专卖店剩下的，可转到餐厅当天消化，最大限度减少浪费，资源得到充分利用。而且两个店的客流互为促进，相互回流。2015 年，吴宇辉动作频频：1 月，他和诸多 " 新农人 " 发起成立新农黄埔军校；3 月，他开始构建网上商务平台；6 月，成立科技公司。接下来，他还想成立新农基金会，扶持新农产业发展。吴宇辉说，新农黄埔军校成立的初衷，是因为很多 " 新农人 " —包括他在内，做农业时都摔了跤，损失很大。所以希望通过这个平台和做有机健康产品的同行交流、分享，避免走弯路。" 新农人 " 构建网络平台，是为好产品好出路，但又不是单纯为建平台而建平台，而是打造一个生产者直接面向消费者的平台。李卫鹏的神农田园，资金筹集和消费模式，都是这么干的。
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市场需求下的产品线规划模式
启动神农田园运作前，李卫鹏和他的同学还没有基地。他们提出的概念是众筹农业，大致是 " 大家把钱交给我们，我们不用化肥农去种出好品质给大家 "。这个概念的提出，得到很多人的支持。他们共向 80 多个人，筹集到了 40 万元资金，加上贷款、借钱，凑够 100 多万元后，启动了。一开始参与众筹的 80 多个人，成为了神农田园会员。接下来，李卫鹏只需要好好种地即可，因为蔬菜在生产前已被会员出资预定。这样，有计划的生产，不会造成浪费，而且不愁销路。同时让生产端和消费端直接对接，绕开中间商。这不仅解决资金的问题，还解决了消费的问题。早前，他们的会员分为两类，A 类会员是一年 8000 元，一周送两次菜，每次 6 斤共 6 个品种以上青菜。B 类会员一年 4000 元，一周送一次，单价和品质同上。
社群化不过，很快就遇到麻烦。早前，他们和申通签订协议，运费是 7 块钱一份，但青菜送出一个星期才到农户家，烂掉了一半了。后来，李卫鹏改用顺丰，运送问题解决了，但运费是 21 元，涨了 3 倍。" 这是当初预估不到位造成的 " 李卫鹏说，现在会员价调整到了 A 类一年 9000 元，B 类一年 4500 元，主要是物流费用涨了，但菜价没有变，还是 15 元一斤。而他的会员数，也已增加 410 户。
惠州根禾农庄的销售，走的是高端会员模式。该农庄的老板刘洋，家境富裕，1988 年出生的他，早前在新加坡、马来西亚留学。毕业时，他家人给他两条路选择：一移民国外，吃住一辈子不愁；二回国继续打拼。他选择了第二条路。回到国内，刘洋拿 2000 块钱去深圳找工作，他不敢住在城中村，于是租了有小区的房子，花 1400 元。只剩 600 块钱，去吃麦当劳就花了 70 多块钱—刘洋说，" 我第一次感受到麦当劳好贵 "，因为大手大脚惯了。
去年，他妻子生小孩后，刘洋不想这么漂，所以开始做农业。由于财力雄厚，他对农业的投资发展很快— " 基本上，能用钱解决的，都解决了。" 刘洋说，农场里，除了种植西瓜、青菜，还养鸡、鸭、鱼、豪猪、竹鼠等。" 我的鸡吃的是面包虫，蚯蚓，桑叶等。" 刘洋带着记者参观他的基地时介绍说，鸡吃的面包虫，即便批发价也是一斤 17 块钱。当然，鸡的卖价也很贵，一只白凤鸡甚至卖到 260 多元，一个鸡蛋卖 7 块钱。目前，他农场的会员有 20 多个，会费每年 1.38 万元，每两天配送一次，每次配送 4 斤新鲜有机蔬菜，品种在 4 至 7 个。
刘洋没有请物流公司发货，他自己送。有时，一些高档小区的保安会发现：一个开着一辆白色奥迪 Q5 的家伙，经常抱着蔬菜送到了业主门口。" 这不算什么，我餐厅的服务员，还开奔驶、宝马呢。" 刘洋说，" 其实我给他们的工资就 3000 块钱—连油钱都不够，但他们乐意干，主要是想见证和分享一份新事业的成长。" 刘洋承认，农场目前还处于烧钱阶段，但他看好这份事业。
新农业的颠覆在于，客户直接体验性消费，参与消费。而且客户可以带家人来基地玩，参与摘菜、务农等活动，甚至在农场吃饭。这就将农业和休闲旅游、农耕文化教育，结合在一起。另一变革是对政府管的颠覆。有机菜的认证费很高，每个品种的认证费是 1 万至 3 万元，每年认证一次。以李卫鹏的农场为例，100 多个品种，每年就是上百万元的认证费。所以他们只是按有机标准来生产，但没有参与认证。因为认证的成本会推高价格，进而让消费者埋单。事实上，这一纸认证的意义不大，一来消费者看不懂，另外，现实中，被认证无机的蔬菜通常只是一小块地，比如产量只有 1 吨，但销售者会用其他地块的菜去冒充，使销售的有机蔬菜远远高于实际拥有的。因为认证后，管跟不上。
消费者更欢迎的是参与式认证，即消费者自己选出有这方面知识的人作为民间督，以此取代政府的管。而消费者能组成共同体，本身就是因信任而结盟。" 生产者和消费者的信任，是一点一点建立起来的。" 李卫鹏说，这些客户极具粘性，农场主出于自身利益考虑，不会傻到自砸饭碗。但这种模式挑战到的，必定是传统管部门 " 管 = 收费 " 的模式，还有 " 易而食 " 的传统农耕模式。这是可喜的变化。
不过，让李卫鹏最高兴的是：3 个会员 QQ 群里有 600 多人，职业涉及公务员、老师、企业高层、医生等职业群体。大家在群里互助，互称对方为菜友。比如谁家小孩生病出了什么症状，拍照片到群内，医生会在线建议。尽管不在同一小区居住，但因共同的信任而重新凝聚到一块。" 有的会员来基地时，还送一条大狗给我们看家。夏天，有的会员送来凉茶，冬天有的送来风衣。" 李卫鹏说，" 这不只是生产者和消费者的关系了。实话说，没有他们的信任，就没有我们的成长。他们甚至帮我们介绍女朋友
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市场需求下的产品线规划模式