以下是的一些我们精选的2018最新酒店餐饮部和客房部总结为什么要写工作总结呢？因为从工作总结中可以看出这一年里的收获，又可以知道这一年中你学到了多少。今天小编整理了一篇有关于酒店餐饮部和客房部总结，希望对您有帮助。总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新的一年里努力再创佳绩。现将今年餐饮部和客房部的工作总结如下：
一、加大管理力度，做到依法办事，有章可循：规章制度是加强酒店管理的重要保证。在今年，我们本着高标准，严要求，深入扎实的落实各个工作，做到了“推出重点，严格管理，注重实际，奖罚分明”。
（一）、切实落实卫生检查督制度：本年度，我酒店餐饮和客房部门加大落实卫生检查制度，做到“严格检查，不走过场”，发现一处，查处一处，绝不留死角。特别针对餐厅和客房区域“小到一抹灰尘、一个烟头、一滴水、一滴油”都不放过，严格执行，进一步树立的酒店的良好形象。
二、务实基础，加大服务质量方面的培训：
（一）、严格管理，提升餐饮部服务水平：
1、在班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
2、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
3、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
4、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
5、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
最新酒店餐饮部和客房部总结
（二）、加大力度梳理客房部所有工作：
1、加大管制力度，特别是针对不服从管理抵触酒店制度的员工，严格规范客房的物质落实制度，将责任落实到个人，层层负责。
2、为确保客房质量，严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，必须严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。
三、加大员工日常管理工作：
1、新员工作为酒店的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。今年，我们根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识酒店行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入酒店团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常案例分析的形式进行剖析，使餐饮部和客房部的员工从根本上对日常服务有了全新的认识和理解，并在日常服务意识上形成了一致。
四、控制低成本消耗，真正做到开源节流：减少费用就是增加利润。增收固然很重要，但节支同样必不可少。本年度在餐饮和客房部文明号召全体员工厉行节约，树立以店为家的思想，让大家从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到控制低值易耗品成本，健全物资的管理落实人头，大大提升了节流的根本意旨。
五、其他改革措施：
（一）、餐饮部：
1、本年度，我们通过道路的建设完善结合地方的特点，并结合婚宴喜宴方面的资源，加大了宣传力度不仅使酒店的知名度提高，而且在今年我们所承办的婚宴收入基本达到餐饮收入的70%，取得了客观的成绩。
2、上半年招工难度大在剩下几名员工的情况下我们任然完成了不菲的工作量，随着经营的提高绩效工资给员工当月的兑现提高员工的收入，最终承建了一组雄厚的专业团队。
（二）、客房部：今年，我们进一步规范客房的物资落实人头管理，布草通过洗衣房做到第一把关必须严格按准确的数量发放和收回。
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六、明年的工作打算：
1、在餐饮方面，我们将结合当地的市场和同行的分析，加大菜品的改革力度，争取以创新的菜品吸引更多客户。
2、根据我们酒店的地理所在优势及酒店硬件等方面的优势，积极抓住消费者的心理，深入挖掘潜在的客户。
3、目前客房部的维修欠缺，建议酒店建立一组工程专业团队做到维修上的跟进。
虽然，今年酒店餐饮和客房部都取得了一定的成绩，但是离我们要求的目标还有一段距离，在明年，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我们将以更高的标准要求自己，为开创我酒店的新效益而努力奋斗。最新2018最新酒店餐饮部和客房部总结可以看看这篇名叫经验分享：网易天谕搬砖2年赚钱15万的文章，可能你会获得更多2018最新酒店餐饮部和客房部总结
前面必须要说一下，虽然天谕我赚了不少钱，但2017年我也比较迷茫了，也准备找新游戏。但是过去2年我感觉我还是比较成功的，我没有10多台电脑，就2台，而且手动也比较清闲，不需要一天到晚一直手动，每天睡觉也8-10小时。今天我就来说说这2年我都干了些啥事儿，为什么搬砖能赚15万人民币，希望给能大家带来一点启发。2015年偶然的一天，听别人说网易的游戏“天谕”在2测删档的时候就很赚钱，所以带着试试的心情去论坛抢了个不删档测试的激活码，当时激活码是最贵的时候，都被炒到1000多块钱一个激活码了，所以我运气还算不错，省了一笔钱。
天谕开测后和几个小伙伴就一起进服玩，其实最开始我也是打算边玩边赚钱，当时我现实还在赚钱，不过时间比较多。最开始也没太在意赚钱不赚钱的问题。但是当我和固定队的小伙伴一起打通了 “弑神神祠”和“弑神长城”后，我仔细算了算，当时1个多月的时间我还不是抱着纯赚钱的目的去玩的，到最后卖号后都赚了8000多人民币，瞬间就感觉这个游戏有搞头，立马又约了几个玩过1月15号测试区的小伙伴准备去玩新区。
我记得当时老3区之后的新区就是“月满汐湾”，结果我们按同样的套路，打副本材料卖，代打弑神本，结果血炸，一个月就赚了3000元，原因是那区太多老手了，然后激活码有限，新手太少，所以我决定换区，然而和我一起玩的有几个小伙伴暂时还不想换，于是我开始了我的“亡命天涯”的生活！基本上所有新区我都去，因为都知道新区的钱比较好赚钱。
我也是比较懒，其实以前我很勤快的，主要还是因为之前钱太好赚了养出来的毛病。玩了2年的天谕，多的我不敢说，15-20W还是赚到了的。我和一些不动脑的普通游戏搬砖有一点不一样，毕竟我也是大学本科洗礼的男人。而且学的还是金融学，所以我比较爱“思考”！我始终认为，搬砖虽然一个月收入比较固定，但是无奈你就只有一个人，一双手，所以你要想赚出2个人的钱很难，收入十分有限，我这2年期间见过各种板砖，像什么抓鱼的，炼金的，100多个号跑游乐园的，甚至还有练10多20个60多级的号打副本的，还有日常活跃度的等等，说实话，这些搬砖方法我基本都尝试过，但是我比较会算账，我一般这些东西弄一天，我就大概明白这些东西一个月下来能赚多少钱，说实话，真的太少了。
我看过一个抓鱼最牛B的人，他一个月下来抓鱼也就赚个4000左右，天天抓，早上8点开始抓到晚上12点，天天重复一样的事情，还非常的枯燥，我真的不愿意那么干。天谕前段时间出战魂，我也尝试过，现在改了，要4个号才能斩魂成功灵墟洗尘了，之前只需要2个圣堂即可。当时我花了5天时间，弄了48个圣堂号，2个一组，一组可以斩3次，平均一次7分钟，一天斩下来差不多要11个小时，但是收入确实还比较可观，300R左右，但是洗尘灵墟不是天天出，得看老天给不给面子，再加上网易的“非法牟利”处罚，所以也还是有点坑，运气不好就被封掉所有的游戏币，斩魂就白费了。而且同IP上这么多号，被封的几率也比较大，不过说真的，当时这个项目确实算是暴利了，可惜好景不常，也就2，3个区的时间就被封杀了。
最新酒店餐饮部和客房部总结
说了这么多，我也是大半夜无聊的，肯定很多人想问钱是怎么赚来的，现在说下重点：钱是怎么赚来的？最开始很好赚钱，在15年的时候当时我们就组织了代打团队，当时代打神祠，长城，机械，一天到晚排队让我们帮他们打的人都在YY里吵架，就为了尽快让我们上他们号打本。当时生意好做，每天下午2点开工，打到凌晨2，3点，一天就能赚好几百，一个月下来1W多是轻轻松松。但是后来副本修改了，我们就换方法了，当时就组织队伍包世界BOSS，24小时轮流换人不间断的包世界BOSS，当时一个月下来，只要不是乡下的区，一个月也轻松8000左右。当然，这些并不是全部，之前我就说了，我有2台电脑，这个时候就说下我第2台电脑了，那就是接老板的代练单子，有按经验算的，也有按天数算的，一般都是100-150R一天，或者后期按经验算，4个老板号飞天，1个老板号组着他们，野怪，相当于同时5个老板号在经验，当时一天6个小时大概就能赚300R左右，虽然经验比较辛苦，但是利润的确还是可以的。
就这样过了差不多1年的样子，基本上平均下来每个月都是8000-1W多的收入，在这个1号1电脑的收入光环下，人开始就懒了，价格低的老板单不愿意接，代打费低的老板号也不愿意打。反正就是达不到自己满意价格的，都不愿意去弄。游戏版本不停的在变，我们的高傲也付出了惨痛的代价。我们整个团队的人都是如此，然后就开始走偏门了。
比如说新区市场价格，炒材料，神格，游乐奖券，手工装图纸等等价格，全部大量收了拉高价格再卖，反正就是全部选简单的不麻烦的事情做，直到16年上半年，虽然懒归懒了点，但是杂七杂八的收入算下来，一个月还是能赚个8000左右，所以也没在意，直到7，8月份开始，收入陡然下滑，虽然说现在天谕一个新区，我毫不夸张的说，1个月下来我还是能赚3000左右，但是说实话，真的不够，太少了，所以目前一直在找项目。
纵观2017年，大作游戏也很多，腾讯，蜗牛，网易，都有大型端游，大家就各施所长吧。最后我奉劝一下各位，这个是我个人的观点，你们可以参考，也可以不用管，我感觉我还是有必要说一下：1，不要老想着全自动躺着赚钱，我不否认极少数人可以，但是说真的，现在靠电脑多，赚钱的时代已经在慢慢的过去了，已经很难有好项目靠赚钱了，特别是市面上的大众，别说赚钱了，你能不亏都算你运气好，要想用赚钱，你必须得养一个好作者，而不是用市面上的大众。
2，游戏搬砖赚钱这个事情，说实话，我真心不是特别赞同，假如你想不到好办法确实只能搬砖，但是凡是多想想，如果有一个不枯燥的玩法，何必要天天枯燥的去搬砖呢？3，别去盲目相信别人赚多少赚多少钱，别人赚钱再多，或者赚钱再少，都不管你的事，你必须要制定好一个适合自己的玩法，不要盲目的投资，电脑多不一定是好事。不管你信不信，我天谕搬砖2年是真赚了15万人民币，分享的全部是真实的，不喜勿喷！
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