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做好招标采购,确保食材安全为了提高采购物资的品质,学校食堂蔬菜的配送,是由大型蔬菜公司进行配送,大型肉制品实行两个月一次统一招标采购,蔬菜实行一周一次招标采购。每次采购食材,都是现场查看资质,现场看样品,看新鲜程度,为的就是保证来源正规,食品安全。学校食堂和特色窗口使用的米、油、肉、蔬菜、鸡蛋、面粉等均由大型公司按正规物资招标投进,并张贴中标企业的资质证明。目前,各大食堂为的都是优质米,可口菜品。规范操作流程,确保食品安全首先,对于饭菜烹饪流程,饮食服务部有一套完整、卫生的作业流水线。物资采购回来后,先进行食品检验,接着进行切配和米菜洗涤,然后调理、烹饪、配膳,再到用餐,对食品进行48小时留样,清洗餐具,对餐具进行消,最后清洗厨房,对厨余垃圾进行处理。整个过程是有条有序地进行,并竭力保持过程中的干净卫生。此外对于同学们尤为关注的隔夜食品问题,曾副主任也做出答复说:“食堂规定不能使用隔夜剩菜,当天的隔餐熟制品是绝对经过充分再加热后才推出使用的。”
另外,在制度方面,推行奖惩结合的制度,为提升服务质量,在服务态度、食品安全、生产过程方面,出台严厉的管理制度,对管理人员及员工的不规范操作绝不姑息。服务态度上,要求员工统一着装,在岗期间戴口罩、帽子和操作手套进行工作,并且每个员工佩戴有编号的胸牌,做到规范化管理。

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坚持人性服务,一切以为中心后勤服务中心饮食部坚持以为中心的服务态度,增强对的人文关怀――诚恳服务。针对南北方的饮食差异,各大食堂均设有“不辣”窗口,并贴有指示牌告知,一日三餐都有供应面食。食堂还引进了一些特色窗口,雨母校区和红湘校区(致远园)已引进全国知名的快速连锁的餐饮品牌“小米姑娘”,红湘校区开设了广州荷香饭、肠粉,浏阳蒸菜等川湘风味的特色窗口。逢至佳节,食堂给发放免费食物庆祝节日,端午节分发粽子,中秋节分享月饼,在即将到来的元旦,后勤服务中心饮食服务部将在晚上免费的腊八粥,让师生共庆新年。在就餐环境方面,食堂也做了很大的改善。各大食堂摆放了绿色植物,设置电视机播报新闻方便师生了解时政,配有液晶显示屏展示后勤的服务文化,进行文化引领。红湘校区南校食堂一楼已安置空调;雨母校区已购买空调,在等待安装进程中。最后,曾副主任特别强调用实际行动说话,做好自己的本职工作,贯彻落实后勤服务中心饮食服务部的“为服务”宗旨。在管理方面,曾副主任提出两个内外结合。对于后勤服务中心饮食服务部的员工,为他们营造一个家庭氛围,让员工由内而外产生一种归属感,发挥全体员工的积极性、主动性,提升后勤的服务品质。对于后勤管理者,既要有工作上的主动安排,又要虚心听取的反馈意见,及时做出改进,为满意的饮食服务。
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张大捷老师从教十七年来一直从事语文教学和班主任工作,业务精湛、品德高尚、潜心育人、默默奉献!张老师热心爱教、优质施教。她的每节语文课都基情洋溢声情并茂、引经据典引人入胜,多次在省、市、区优质课评选活动和专业技能竞赛中获奖。们在作文中写到:“听张老师的语文课就是一种享受!”她积极参加教育教学改革,主持参与多项省市级课题研究工作并取得优秀成果。作为语文老师,她引导亲近母语,激发阅读兴趣、培养良好的阅读习惯。在她的班级中“书香课间”、“好书推荐”、“阅读明星”、“我的摘录笔记”等各种活动层出不穷。她辅导在各种报纸发表几十篇作文,和“师生共诵经典”,参加市区里的竞赛,取得了优秀名次。已毕业的发信息深情地说:“孩子喜欢语文课从张老师开始,也感谢张老师培养孩子良好的语感!”
张老师为人师表、品德高尚。对工作经验不足的新同事,她毫不保留、尽心指导;对电脑网络不擅长的老同事,她热情相助、耐心解答;甚至对微信中的“轻松筹”,也常解囊相助积极转发。同事们都夸:“在大捷的身上,我们什么时候都能看到满满的正能量!”在她的言传身教之下,所带班级班风正、学风浓,好人好事层出不穷。今年教的五五班获得学校“学雷锋先进班级”、“精神文明先进班集体”、“自主管理先进班级”等一系列荣誉,班中贾振锟同学捡到苹果手机拾金不昧的故事还上了南阳日报、头条网等多家媒体,被推荐参加“卧龙区第八届美德少年”的评选。
张老师关爱、默默奉献。她的师爱不仅撒播给那些得意门生,更多地倾注在每一个后进生身上。她曾教过一个叫吴鹏的,爸爸离家出走下落不明;妈妈上班很忙,还要照顾小妹妹,这孩子由爷爷奶奶抚养,但爷爷奶奶又和妈妈不和,经常在他面前互相说对方坏话,吴鹏又特别敏感自卑。可以想象,孩子心里承受多大的痛苦和压力啊!他无心学习,沉溺网络游戏,常常逗留在网吧不回家。张老师看在眼里,疼在心里,为了挽救这个孩子,她向老教师请教管理的特殊方法;上网查阅戒“网”的绝招;后来又申请学校支持,让这个免费上午托,这样,就有足够 的时间和他接触、对他进行心理疏导和疗伤;下午放学,还经常把他留下来辅导作业,亲手交给,从时间和空间上杜绝了他上网吧的可能性……慢慢地,这个的状态有所好转。张老师又多次和他交流沟通,让他们少在孩子面前提家务事,因为这不是一个小孩子所能改变的,建议他们多抽出时间陪伴孩子,让孩子感受到爱和温暖。辛勤的付出,终于迎来了雨后的彩虹,这个问题生变得勤奋乐观,当然“网瘾”也被抛到了九霄云外。
张老师教书育人、润物无声。一天在早读时间,张老师看到李阳同学进班就目光呆滞、眼圈发红,立刻敏感地意识到可能出现了什么问题。上完课就立即把他叫到身边关切询问。果然,孩子还没开口眼泪就夺眶而出,说出的话却语惊四座:“我恨她、恨那个家、再也不想看到他们一眼,不想进那个家门一步,活着太没意思了,还不如死了做鬼呢!”张老师听了惊出一身冷汗。但是,再问下去,孩子只吐露对妈妈的暴力忍无可忍,就什么也不肯说了,那决绝的目光和泪水表达着自己的委屈和愤怒。张老师先抚慰孩子,让他稳定情绪去上课,然后赶紧和他妈妈打电话了解情况。原来就是因为上学前问妈妈要钱买书,而妈妈正好手里现金不足,爸爸又早早上班走了,孩子不依不饶闹别扭,把妈妈惹恼了打他一顿。张老师在电话里和他妈妈讲了叛逆期孩子的特点,并针对李阳做了分析,让他妈妈认识到粗暴的教育方式适得其反。接下来,张老师又把孩子叫到办公室里谈心,先列举出许多平时看到的情况,让这个孩子感受到妈妈是非常爱他的,然后针对这次发生的事情和他分析原因讲明道理。随后,又在班级召开“感恩父母”主题班会,给孩子们讲“陌生人的一碗面和母亲煮的一辈子的饭”的故事和“一碗米养个恩人,一斗米养个仇人”的道理,并让们回忆父母爱自己的点滴画面。们明白了:爸爸妈妈是世界上最爱我们的人,虽然有时候他们的方式也许不对,但是我们不能因为一点不如意就开始记仇,更不能因为他们的一些失误来否定他们平时的付出。班会课上着上着,李阳的脸红了,显然这些话他听到心里去了。虽然他倔强的性格不可能一时半会改变,但是相信他不会再有偏激的想法,做出不理智的事情。
李阳的妈妈事后发信息:“张老师,孩子的变化我看在眼里,自从他上了五年级,脾气好了很多、懂事了很多、性格也活泼开朗起来,这些改变都离不开您的教导有方,真心非常非常感谢您!”是啊,在教师这个平凡的岗位上,张老师没有惊天动地的壮举,但她一直育人于“润物细无声”之中,春风化雨,平凡之中透露出伟大!十七年来,张老师辛勤地耕耘着,默默地付出着。她品正为师、学高为范;她业务精湛、敬业爱生;她好学上进、活力四射……她是心目中最有魅力的“女神”,是同事身边最善良热情的姐妹,是领导眼里最优秀能干的职工!她,是当之无愧的“最美教师”!

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