以下是的一些我们精选的人生四喜四悲四悲：少年丧父母，中年丧配偶，老年丧独子，少无良师。四喜：久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜提名时。 最新人生四喜四悲可以看看这篇名叫正宗四喜丸子的做法 寓意人生福禄寿喜的文章，可能你会获得更多人生四喜四悲以下是的一些我们精选的正宗四喜丸子的做法 寓意人生福禄寿喜
四喜丸子属鲁菜系，由四个色泽金黄，香味四溢的，形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜，是经典的汉族名菜之一。下面就具体来看看正宗四喜丸子的做法，做好这道寓意吉祥的菜肴。正宗四喜丸子的做法：用料主料：猪肉馅500克辅料：大葱100克、姜50克、鸡蛋(土鸡)1个、香油少许、老抽1小勺、食盐1茶匙、鸡精1小勺、水淀粉2大勺、植物油适量、水适量。
正宗四喜丸子的做法：步骤1.
1.
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准备食材，将葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中;鸡蛋清一个;水淀粉少许，五花肉馅600克。★★★★相关阅读：盘丝饼的家常做法 金黄透亮酥脆甜香2.在五花肉馅中加入少许香油，然后朝着一个方向搅拌。
3.在往肉馅中放入酱油，然后朝着一个方向搅拌。然后再分次加入葱水，每次少加一点，再放入分次姜水继续，使的全部搅拌匀均。
4.加入少许的盐，鸡精，蛋精继续进朝一个方向搅拌，紧接着倒入水淀粉。用力搅拌，到搅拌不动为止。
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5.用手掌来回摔打肉馅，将肉馅做成一个个拳头大小的丸子。
6.锅内倒入油，油温四层热的时候就可以下入丸子，小火慢炸。
7.炸好的丸子捞到一个大碗中备用。★★★★相关阅读：糖醋鲤鱼的家常做法 教你做出好吃的糖醋鲤鱼
8.
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将泡水用的大块姜、葱披在丸子上。倒入少许酱油。然后加入适量的热水。上火蒸一个小时左右即可。9.将丸子摆到盘中，锅中倒入一些蒸丸子的汤，烧开后勾芡。关火淋少许香油。将汤汁淋到丸子上即可上桌正宗四喜丸子的做法：烹饪技巧
1、可以直接购买肉馅，但肥肉的比例一定要大一些，最好选择五花肉馅;
2、不要往肉馅里直接加入葱、姜等。要把葱、姜切成大片，泡在一小碗水里。等味道充分泡出后，用水调馅;
3、打馅的时候，一定要用力朝一个方向打，使肉馅上劲;
4、炸制的时候一定要小火慢炸。丸子下锅后，在没有定形前，切勿用厨具晃动。以上就是正宗四喜丸子的做法，赶紧来学会这道既美味又寓意吉祥的菜肴吧!
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